Durch extensive Bewirtschaftung unserer eigenen Äcker fördern wir ursprüngliche Ackerwildkräuter, wie z. B. die Kornrade. Diese zählt zu den gefährdeten Pflanzenarten, da sie aufgrund ihrer Giftigkeit und des modernen Ackerbaus mit Saatgutreinigung in Mitteleuropa nur noch selten anzutreffen ist.
Auf verschiedenen Flächen im Landkreis bauen wir das sogenannte Urkorn/Waldstaudenroggen an. Als „Urroggen“ oder „Urkorn“ wird es bezeichnet, weil es wie z. B. Emmer zu den sehr alten Kulturgetreidesorten zählt.
Projektziel: Ein Netz von Schutzäckern in Deutschland
